牡蠣小屋、今年も始まります!

熊本県南部の水俣・芦北地域では、約10年前から地元漁師が牡蠣の養殖に取り組んでおり、3か所の牡蠣小屋は地域の冬の風物詩となっています。
今年は一足先に「芦北真牡蠣カキ小屋」は2023年12月16日(土)から道の駅芦北でこぽんにて営業開始。

1.芦北真牡蠣カキ小屋 
漁師夫婦が自ら手掛けるアットホームな牡蠣小屋です。
牡蠣とエビが乗ってお腹も大満足の「カキうどん」、牡蠣エキスたっぷりの「カキごはん」などがおススメです。

場所:道の駅芦北でこぽん(熊本県葦北郡芦北町佐敷443)
営業日:土・日曜日、祝日
営業時間:11:00~16:00(15:30オーダーストップ)
電話:090-4778-9291(担当:大矢)
0966-82-2066(芦北町漁業協同組合芦北支所)

2.つなぎオイスターバル(つなぎの牡蠣)【2024年1月6日OPEN!】
不知火海を一望できる欧風牡蠣小屋です。
定番の「欧風トッピング」や「燻製牡蠣のアヒージョ」など、ひと味違う牡蠣が味わえます。
店舗がリニューアルされ、全席オーシャンビューになりました!
場所:つなぎオイスターバル(旧平国小学校)(熊本県葦北郡津奈木町福浜3503)
営業日:土・日曜日、祝日
営業時間:10:00~16:00(15:30オーダーストップ)
電話:090-5727-2015(津奈木漁業協同組合)

3.水俣恋路カキ小屋【2024年1月6日OPEN!】
「道の駅みなまた」物産館の裏で営業しています!
牡蠣とともにヒオウギ貝などを缶に入れて、お酒で蒸す「ガンガン酒蒸し焼き」は、お箸が止まらなくなる一品です。
場所:道の駅みなまた(熊本県水俣市月浦54-162)
営業日:土・日曜日
営業時間:11:00~16:00(15:00オーダーストップ)
電話:090-4514-0388(担当:金子)
0966-63-3355(水俣市漁業協同組合マガキ養殖部会)

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